Fajã dos Vimes, isola di São Jorge, Foto di, Fajã dos Vimes . Ilha de São Jorge

Fajã dos Vimes, isola di São Jorge

Foto di, Fajã dos Vimes . Ilha de São Jorge

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Foto di: Toni Martins

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Situata nella parte meridionale dell'isola di São Jorge, Fajã dos Vimes è anche uno dei luoghi da non perdere. La strada di accesso a Fajã ha paesaggi molto belli e panorami mozzafiato.

Se visiti durante la stagione delle piogge, lungo la strada troverai bellissime cascate e mulini ad acqua.

È a Fajã dos Vimes che troverai l'unica piantagione di caffè esistente in tutto l'arcipelago delle Azzorre, quindi quando entri a Fajã, dirigiti verso il mare. Una volta arrivati alla chiesa, girate a destra e andate con cautela a destra fino a quando non vedete le informazioni sulla caffetteria. Vai, assaggia quanto è buono e goditi la spiegazione di come piantano, raccolgono, tostano e preparano il caffè.

Fajã dos Vimes è classificata dall'Unesco come Riserva della Biosfera.

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