Cairo é a capital do Egito e a maior cidade do Médio Oriente e da África, localizada perto do delta do Nilo, que foi fundada em 969 DC.
A sua área metropolitana é a 16 ª maior do mundo.
Apelidado de "a cidade dos mil minaretes", pela a sua preponderância na arquitetura islâmica, o Cairo tem sido um centro da vida política e cultural da região.
Cairo foi fundado pela dinastia fatímida no século X, mas a terra que compõe a atual cidade foi o local de capitais nacionais, cujos restos permanecem visíveis em partes do antigo Cairo.
A cidade de Cairo está também associada com o Antigo Egito, pois está próximo das antigas cidades de Memphis, Giza e Fustat que estão perto da Grande Esfinge e das pirâmides de Gizé.

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Cairo é uma cidade emocionante, exótica, fascinante, acolhedora e vibrante, sendo a casa dos melhores pontos turísticos faraónicos.
Esta cidade é o lugar onde facilmente se tropeça entre o impressionante e o incrível da sua cultura, seja apreciar a vista do Nilo a partir da varanda de quarto de hotel, visitar os mercados medievais da capital por Khan El -Khalili , ou caminhar até a avenida Nilo. Há também uma abundância de cinemas, teatros e shoppings modernos, ou assistir a uma ópera ou desfrutar de shows de música de dança orientais.
Bom para estadias curtas e longas, pode-se iniciar por ver as Pirâmides de Gizé, os milhares de artefatos antigos no Museu Egípcio de Antiguidades, e muito mais.
Além disso, o Cairo é para todos, pois existe uma abundância de gama média e alta de acomodações.
Escolher um encantador hotel no centro da cidade ou entrar num luxo absoluto num dos estabelecimentos mais luxuosos da cidade onde se pode encontrar Spas profissionais e centros de bem-estar, onde acaba por ser tratado como pertencendo à realeza.
Há mais de 75 hotéis de quatro e cinco estrelas no Cairo, onde todos oferecem vistas deslumbrantes sobre marcos surpreendentes, como o majestoso Nilo, as pirâmides, belos parques e jardins, e os clubes de luxo.

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Uma refeição tradicional é o "kebab", tornando-se extremamente populares. O kebab tradicional é um espeto cheio de carne e legumes.
Kebabs podem ser encontrados em muitos vendedores à beira de estrada, e também numa série de restaurantes.

Falafel é outro alimento tradicional egípcio que pode ser encontrado no Cairo. O Falafel é uma bola frita depois de criado usando favas temperadas. São mais popularmente colocados num pão de pita e servido por um vendedor de rua.
Outros alimentos tradicionais encontrados em fornecedores incluem "fatayeer", que é uma panqueca cheia de frutas ou creme, "muzagga'a", que são beringelas picantes, ou "falta", que é pasta de feijão.

"Medames Ful" é considerado por alguns egípcios como o prato nacional. É servido à hora do almoço, e é criado por cozinhar favas numa panela de cobre em fogo lento por um longo período de tempo. Em seguida, são trituradas e servidas com especiarias. Às vezes, a refeição é servida com um ovo cozido, outras vezes com baladi, que é pão egípcio. É uma refeição pesada, e é muitas vezes comida no início da manhã quando um egípcio inicia o seu jejum durante o Ramadão.
Restaurantes fast food em Cairo são em grande quantidade, atraindo multidões de famintos clientes. Como uma franquia mundial, Chipstix tiveram sucesso ao oferecer vários petiscos fritos, fast food, incluindo a sua especialidade Chipstix, espetos de batatas fritas, em espiral espetados num pau.

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O tempo em Cairo é moderado de baixa humidade em praticamente qualquer época do ano, com exceção de alguns momentos específicos no verão. Altas temperaturas de 36°C são comuns em julho e mínimas de 21°C têm sido testemunhadas, durante os meses de inverno no Cairo, especialmente em janeiro onde são muito mais agradável, com temperaturas variando entre 21°C e 15°C.
O Rio Nilo oferece algum alívio no calor do verão, devido à agradável brisa que vem do rio. Em março, abril e junho, os ventos Khamaseen sopram do deserto trazendo temperaturas mais altas e areia.

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