Amesterdão é a capital, e a maior cidade dos Países Baixos, situada na província Holanda do Norte. O seu nome é derivado de uma represa (dam) no rio Amstel, o rio onde fica a cidade. A cidade é conhecida pelo seu porto histórico, os seus museus de fama internacional, a sua zona de prostituição (Red Light District, o Bairro da Luz Vermelha), os seus coffeeshops liberais, e os seus inúmeros canais que levaram Amsterdão a ser chamada a Veneza do Norte.

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Amesterdão é uma das pequenas cidades mais extraordinárias do mundo. Desde os seus canais até aos mundialmente conhecidos museus e atrações históricas, Amesterdão é uma das cidades mais românticas e encantadoras da Europa.
Amesterdão é também uma cidade tolerante e diversificada. Tem todas as vantagens de uma grande cidade: cultura, vida noturna, restaurantes de renome internacional, bons meios de transporte - porém é calma, e grande parte graças aos seus canais, e ao reduzido tráfico rodoviário. Em Amesterdão o seu destino nunca está longe demais, contudo tenha consigo a companhia de uma bicicleta para uma experiência inesquecível.
Os museus são as principais atrações turísticas em Amesterdão. Toda a gente conhece o Rijksmuseum, Van Gogh Museum e Stedelijk Museum, existindo porém ainda muito mais. Amesterdão tem mais de cinquenta museus que atraem milhões de visitantes por ano. As Coffeeshops na Holanda estão permitidas de vender pequenas quantias de cannabis e são severamente reguladas e sujeitas ao pagamento do devido imposto. Para além disso, as coffeeshops não podem vender a ninguém com menos de 18 anos, não podendo também vender mais do que 5g a qualquer cliente. Drogas pesadas estão estritamente proibidas.

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Comida não é o forte dos holandeses. Não há muitos pratos ou restaurantes típicos da culinária dos Países Baixos, mas não faltam boas versões da culinária de diversas partes do mundo.
Restaurantes de comida italiana, vietnamita, mexicana, grega e até brasileira e argentina estão espalhados em volta das praças Dam, Rembrandt e Leidseplei.
Mas para provar algo tradicional, uma opção é provar a torta de maçã com nata num café à beira de um dos canais, ou apostar nos salgados que são vendidos em pequenas gavetas.
Os stroopwafels ou biscoitos em calda, biscoitos amanteigados recheado com uma calda de caramelo. É um doce muito típico que se encontra em qualquer lugar em Amesterdão.
Muito doce, mas também pode ser comido recheada com ingredientes salgados, encontramos a Pannekoeken, um crepe nacional da Holanda, com maior consistência e peso do que sua versão francesa.

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Amesterdão tem um clima moderado, devido à forte influência do oceano Atlântico a Oeste e aos ventos que provêm dele. Os Invernos costumam ser frios, mas não extremos, ainda que temperaturas abaixo de zero sejam muito frequentes. Costuma nevar alguns dias ao ano. Os Verões são quentes com temperaturas à volta dos 25 °C, mas não muito quentes, salvo alguma onda de calor. Trata-se de um clima extremamente húmido. Ainda que a cidade sofra muito com a chuva, não recebe mais de 760 mm de precipitação ao ano e quase sempre se trata de chuvas moderadas.

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