---

Het project dat deze route is ontstaan, werd voorgesteld om bezoekers de attracties te laten zien die verband houden met de cultuur en tradities van het Chileense platteland, om de regionale keuken te promoten, om accommodatie in landhuizen te promoten, om hun ambachten en andere typische agrarische activiteiten in het gebied te promoten.



Tijdens deze tour kun je leren hoe kaas wordt gemaakt, een van de belangrijkste derivaten van melk. Melipilla is het operationele centrum van dit initiatief, bestaande uit drie onafhankelijke circuits. San Codigua - Culiprán (10 km ten zuiden van de stad), Mallarauco - Bollenar (20 km ten noorden) en Puangue (8 km ten westen).



De belangrijkste toegangswegen zijn Route 78.



Melipilla ligt 60 km ten zuidwesten van Santiago.



De kaasroute, in de gemeente Melipilla, stelt de bezoeker in staat kennis te nemen van het fokken van koeien tot de vervaardiging van kaas en andere zuivelproducten.



De route omvat verschillende agrotoeristische circuits waarmee je kaasfabrieken, educatieve boerderijen, chicherías, herbergen, restaurants, kinderdagverblijven en oude gebouwen kunt bezoeken die deel uitmaken van de oude koloniale architectuur van de regio.

---