Die Mühlen von Torata
Mariscal Nieto, Moquegua, Peru
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1522 wurde in La Pascana mit dem Bau einer der drei Kolonialmühlen begonnen. Die beiden anderen, die gebaut wurden, sind Desague und La Banda, die aus der Aussaat von Weizen, Mais und Gerste stammen, die in der Region erzeugt werden.
Torata-Tal.
Diese Konstruktionen mit Lehmwänden und mojinetenförmigen Decken widerstehen immer noch der Zeit, in der ein Granitstein, der von fallendem Wasser angetrieben wird, die Körner in Mehl verwandelt.
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