Phuket, anteriormente conhecido como Thalang e, em fontes ocidentais e cartas de navegação, Jung Ceylon é uma das províncias do sul (changwat) da Tailândia. As províncias vizinhas são (do norte no sentido horário) Phang Nga e Krabi, mas Phuket é uma ilha nas fronteiras terrestres.

Phuket, que é um pouco menor que o tamanho de Cingapura, é a maior ilha da Tailândia. A ilha está ligada ao continente Tailândia por duas pontes. Está situado na costa oeste da Tailândia, no mar de Andaman. Phuket, anteriormente, derivou a sua riqueza de estanho e borracha, e desfruta de uma rica e colorida história. A ilha era uma das principais rotas comerciais entre a Índia e a China e era frequentemente mencionada em registros de navios estrangeiros de comerciantes portugueses, franceses, holandeses e ingleses. A região agora obtém grande parte de sua receita do turismo.

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A maior ilha da Tailândia converteu-se num dos destinos de férias preferidos. Esta pérola do mar, sonho dos antigos navegadores, foi descoberta pelos árabes e pelos índios, entre os anos 880 e 916 D.C. Os amantes do mar, podem considerá-la somente como uma ilha formada por uma infinita cadeia de magníficas baías com praias e palmeiras, onde a vista se estende até às pequenas ilhas disseminadas no mar. Mas Phuket é também história e hospitalidade. O seu ponto forte é o de ser ideal para todos os tipos de gostos, idades e desejos.

A ilha está completamente orientada para a felicidade e para a satisfação dos seus visitantes. E apresenta desde económicos bungalows instalados em idílicos jardins de palmeiras, até aos luxuosos hóteis em complexos residenciais.

Phuket oferece, além disso, a possibilidade de se participar numa multitude de atividades interessantes: trekking com elefantes, bungee jumping e todos os desportos aquáticos imagináveis, e agora também o Parque Aquático Phantasea, para nomear apenas algumas. A cultura insular permaneceu intata e, para se ficar com uma ideia, basta ir ao centro para se descobrirem as casas de estilo Sino-Português e as casas-Museu. Foram os próprios imigrantes residentes que tornaram Phuket famosa, pela mineração do estanho e pelas plantações de goma durante o século XIX.

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Evidência clara da grandeza da gastronomia de Phuket é o esforço feito pela província para ser nomeado para o prémio gastronómico da UNESCO. Além disso, o facto de a culinária de Phuket ter contribuído para o aumento do turismo de entrada não deve surpreendê-lo. Os pratos locais desafiam a experimentá-los apenas pela aparência da sua porção. De facto, não seria um exagero ser comparado a obras de arte gastronómicas!

Entre os pratos mais populares que deve definitivamente tentar é "Oh Aew" sobremesa. Farinha de banana gelatinosa, feijões vermelhos cozidos e calda vermelha doce mergulhada em gelo fazem a tentação absoluta. Adicionar à lista de iguarias "Oh Tao", uma combinação de ostras e carne de porco crocante, "Hokkien Mee", macarrão redondo amarelo acompanhado de frutos do mar ou carne de porco e "A-pong", a famosa panqueca doce.

Sendo especialmente famoso por os seus frutos do mar, Phuket combina de maneira ideal a saborosa e completa gastronomia do mar com a beleza extraordinária de seu ambiente encantador.

Delicie-se com uma delícia culinária em Phuket, preparada pelos chefs mais talentosos.

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Sob a classificação climática de Köppen, Phuket apresenta um clima tropical de monções. Devido à sua proximidade com o equador, ao longo do ano, há pouca variação nas temperaturas. A cidade tem uma média anual de 32 ° C e uma baixa anual de 25 ° C. Phuket tem uma estação seca que vai de dezembro a março e uma estação chuvosa que cobre os outros oito meses. No entanto, como muitas cidades que apresentam um clima tropical de monções, Phuket vê alguma precipitação mesmo durante a sua estação seca. Phuket calcula a média aproximadamente 2.200 milímetros (87in) da chuva.

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